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酥炸鲜梭鱼
独家
雨中漫步_kRsJPX
发布
简单
炸
咸香
三刻钟
食材明细
主料
梭鱼
500克
辅料
面粉
适量
鸡蛋
一个
调料
花生油
500克
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
姜
适量
花椒
适量
酥炸鲜梭鱼的做法步骤
1.
梭鱼洗净。
2.
切小块,放入花椒、料酒、盐、胡椒粉、姜。
3.
拌匀腌制30分钟。
4.
里面倒入鸡蛋,放面粉。
5.
拌匀。
6.
锅内放花生油烧至6成热,放入鱼块。
7.
中火慢慢炸至金黄,捞出。
8.
每次觉得在锅边上吃才香,外面脆脆的,里面鱼肉鲜美。
9.
放厨房纸吸油。
10.
装盘。
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