青瓜拌琵琶腿肉独家

花鱼儿

青瓜拌琵琶腿肉

主料

辅料

姜片适量

调料

青瓜拌琵琶腿肉的做法步骤

1.食材：琵琶腿（已清洗）、青瓜、姜片、剁椒。
2.将青瓜洗净捞出。
3.放在案板上拍开再切段。
4.将琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。
5.大火煮开，转中小火煮15分钟关火，捞出。
6.晾凉。
7.接着，将晾凉好的琵琶腿去骨撕成小块。
8.合入切好的青瓜。
9.然后，加适量的剁椒。
10.加适量的盐。
11.加适量的酱油。
12.调味拌匀即成。

分类：凉菜开胃菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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