花样寿司

太阳1968

花样寿司

寿司，朝鲜、日本的美食。现在中国人也特别爱吃。尤其是孩子们。

主料

辅料

寿司海苔适量
鸡蛋皮2张
腌黄瓜1根
腌胡萝卜1根
蟹棒肉300克

寿司醋

花样寿司的做法步骤

1.大米蒸米饭。比平时放水要少，因为做的时候要加寿司醋。蒸米饭时加一片海带，提鲜的。
2.寿司醋：将白糖、白醋、盐混合，稍稍加热，让白糖和盐完全融化。不能烧开。
3.把寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀，晾凉。
4.寿司海苔1袋。是去韩国旅游时买的。
5.黄瓜切成长条，事先用白糖、白醋、盐腌好。
6.胡萝卜切成长条，事先用白糖、白醋、盐腌好。用时用油炸一下。不用炸太老。只要过油即可，是为了让胡萝卜更有营养。
7.蟹棒肉用油炸熟。
8.鸡蛋中放少许淀粉，摊成鸡蛋薄皮，切成宽丝。
9.把寿司模具组装好。我是组装的心形的。
10.海苔放入寿司模具中。
11.放入米饭，用压板压实。
12.在米饭的中间用压板压出凹槽。
13.把要放的食材全部放入凹槽中。
14.上面盖上米饭，并且压实。
15.把海苔包好，用刀沿着模具把寿司切好。
16.新型寿司就做好了。
17.同样的方法可以做其他形状的寿司。这是三角形的寿司。
18.这是方形的寿司。
19.这是圆形的寿司。
20.这是心形的寿司。
21.还有这个。

小窍门&温馨提示

我以前都是用竹帘子做寿司的，这次我是用模具做的寿司，第一次使用，弄得手忙脚乱的，厨房就像战场。可能也是因为早晨的缘故。

分类：小吃野餐日本料理

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