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辣白菜年糕汤
独家
敏zhu
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自己做的辣白菜,可以吃啦,激动得不得了。搭配好喜欢的年糕,暖暖的汤汁喝下,哇,肚子暖暖哒。
初级
煮
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
自制辣白菜
80g
海带苗
少许
辅料
冻豆腐
少许
大葱
少许
年糕条
少许
调料
盐
少许
辣白菜年糕汤的做法步骤
1.
海带苗提前泡开,换三五次水,洗净盐份,其它配菜备好。
2.
自己做的辣白菜,改刀切小块。
3.
热锅温油,放入大葱,炒香。
4.
放入辣白菜继续炒香。
5.
加入适量的清水。
6.
烧开。
7.
放入冻豆腐,煮到再次开锅。
8.
放入年糕条,继续小火煮。
9.
盖上盖子,煮到年糕熟透。
10.
最后加入海带苗,再煮五分钟即可,因为它熟得很快,关火调入少许盐。
11.
暖暖的辣白菜年糕汤就做好啦。
12.
辣白菜年糕汤。
小窍门&温馨提示
1、辣白菜是自己做的,酸辣盐味都刚刚好,所以煮汤时可添加少许盐,其它调料就不用放了。
2、配菜可以选自己喜欢的豆芽,西葫芦都可以,但是不要少了年糕哦。
分类:
汤类
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