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青菜饼
独家
雨欣欣欣
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小时候的味道。青菜,鸡蛋,面粉。简单,营养,美味。一次能吃好多块嘞。
简单
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
青菜
一颗
辅料
葱
少许
蒜
适量
姜
适量
调料
盐
少许
面粉
3匙
香酥粉
一匙
五香粉
半匙
色拉油
一匙
青菜饼的做法步骤
1.
准备一个空碗3:1的比例面粉和香酥粉。
2.
打入3个鸡蛋。
3.
加入盐,五香粉,白糖,鸡精。加少许的清水调成面糊。
4.
加入切成细末的青菜。
5.
均匀搅拌放十分钟。
6.
锅里刷油,放入一半鸡蛋液。
7.
开最小火慢慢的煎。
8.
倒入剩下的鸡蛋轻轻的晃动锅让它成型。
9.
把它翻面。这个一定要定型后才能翻哦
10.
再用小火煎两分钟。
11.
起锅装盘切块儿装盘就可以。
小窍门&温馨提示
一定要小火慢煎哦。青菜丝一定要切细。
分类:
主食
家常菜
早餐
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