皮蛋黄瓜汤

1.皮蛋两个，黄瓜半根，火腿一根，西红柿一个，葱小把。

2.皮蛋切瓣，西红柿切瓣，黄瓜切片，火腿切片，葱切葱花。

3.锅内放高汤。

4.烧开后，放入黄瓜，西红柿，皮蛋。

5.出锅前，入火腿片，再调入盐，鸡精。家里没有姜了，我放了点白胡椒，最后撒点葱花。

6.别有一番风味！