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白菜——白菜鱿鱼水饺
独家
绿野薄荷
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冬天的大白菜是必不可少的,白菜包饺子可以有很多花样,最基本的白菜猪肉饺子。大白菜素饺子也好吃。白菜鱿鱼虾仁饺子海鲜味儿的饺子。
中级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
大白菜
适量
鱿鱼
适量
虾仁
适量
韭菜
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
调料
盐
适量
味精
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
白菜鱿鱼水饺的做法步骤
1.
主要原料。
2.
面粉加适量水和成面团,醒面30分钟备用。
3.
韭菜洗净泡水30分钟,去除农药残留。
4.
将韭菜切末备用。
5.
大白菜洗净,放料理机搅碎,挤干水汽备用。
6.
鲜鱿鱼洗净,去皮。切小碎丁。
7.
粉条放油锅里炸酥脆。切碎备用。(放素馅里吸收汤汁儿)
8.
烧热油,将虾仁和鸡蛋炒熟,晾凉备用。
9.
葱姜切末备用。
10.
所有原料放盆里,加香油,盐,味精。
11.
调拌均匀,拌好饺子馅备用。
12.
醒好的面团,做剂子,擀皮,包好饺子。
13.
开水下锅煮饺子,将饺子煮熟即可。
14.
白菜鱿鱼水饺。
分类:
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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