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油炸花生米
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雨欣欣欣
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香酥可口的油炸花生米是一道极好的下酒菜,价廉物美。方法简单。是很受欢迎的一道下酒菜。
简单
炸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
花生米
一把
辅料
清水
少许
调料
菜籽油
二匙
盐
少许
花椒面
少许
味精
少许
辣椒面
少许
油炸花生米的做法步骤
1.
花生米一碗把坏的一部份选出来,坏的会发苦影响口感。然后用一点点清水洗净表皮的灰尘。
2.
锅里放油,冷油放花生米。
3.
开最小火慢慢的翻炒。
4.
不要心急,慢慢炒日花生米表皮酥脆。
5.
控油出锅上自己喜欢的调料。我用的是辣椒面,盐,花椒面。味精。
6.
吃的时候搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
花生米一定要稍微用水清洗一下。一是干净卫生,二是可以防止他炸胡,整个过程全程用小火慢炸。
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