菜谱
搜索

日式焦糖布丁烧,蛋糕层松软,布丁层甜蜜滑嫩,超级治愈的小甜品。

宅家吃货JACKERLU 发布
日式焦糖布丁烧,蛋糕层松软,布丁层甜蜜滑嫩,超级治愈的小甜品。

这款风靡日本的焦糖布丁烧共分三层,底部焦糖层,中间布丁层,上层戚风蛋糕层,有条件的话最上还可以换成乳酪蛋糕哦!注意:使用的布丁模具需要是耐高温、可以进行水浴烘烤的,如果没有可以换成白瓷碗也行哦。

食材明细

主料

辅料

布丁层用

戚风层用

日式焦糖布丁烧的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、抹茶是油溶性的,所以用椰子油很容易化开哦,没有椰子油可以用植物油,椰子油就是比较健康又超级的香。
2、使用的布丁模具需要是耐高温、可以进行水浴烘烤的,如果没有可以换成白瓷碗也行哦。
3、在做焦糖的时候,倒热水的一定要小心,液体会很沸腾,小心飞溅出来。
分类: 甜品 下午茶
查看全部(共32步)
全部菜谱分类

推荐专题

最受欢迎
美食天下首页