火腿芝士吐司

1.面团：高筋面粉250克，糖25克，盐3克，酵母3克，奶粉8克，水100克，鸡蛋液50克，黄油15克馅料：芝士片6片，火腿150克，马苏里拉芝士70克。

2.将除黄油外的面团料倒入面包机。

3.揉成光滑面团，加入黄油。

4.揉至面团能拉出薄膜。

5.放入容器，置温暖处发酵。

6.面团发酵至两倍大。

7.取出，排气，分割成2等分，松弛20分钟。

8.馅料：芝士片6片，火腿150克，马苏里拉芝士70克。

9.火腿切成片，备用。

10.面团擀成长方形。

11.翻面，放上芝士片。

12.摆放火腿片。

13.自上而下卷起。

14.捏紧收口。

15.用刀切为三等分。

16.放入抹油的吐司盒。

17.二次发酵至8分满。

18.表面再摆放一层火腿片。

19.撒上马苏里拉。

20.烤箱预热，放入土司盒，中层，上下火180度，烤约25分钟。

21.出炉。

22.脱膜，放凉切片。