家常菜——青椒炒肉丝

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  1.原材料准备
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  2.猪肉切条，用料酒和淀粉腌十分钟
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  3.青椒切条
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  4.锅内油烧至七成热，放入切片的大蒜头，炒香
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  5.倒入腌好的肉丝，炒至变色后起锅
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  6.锅内再加适量油，烧至冒烟后倒入青椒丝爆炒
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  7.再倒入肉丝和蒜片翻炒，翻炒时加生抽，盐和茶油腊八豆，炒匀后起锅

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