油炸臭干子

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油炸臭干子

多年前很喜欢吃这种淋了酱的臭干子。哈哈哈往事只能回味啊，比如某些人比如某些食物。

食材明细

主料

臭干子10块

辅料

调料

油炸臭干子的做法步骤

1.臭干子用水冲洗下。
2.少许油把蒜粒炒香。
3.放入烧烤粉蚝油孜然粉炒匀。
4.加入水淀粉搅拌均匀（勾芡）
5.加入适量的盐和白芝麻，小火熬至粘稠即可。
6.熬好的酱料。
7.锅里油烧6成热，放入臭干子炸。
8.中小火慢炸。
9.炸好的干子非常泡。
10.臭干子装盘浇上酱汁。
11.撒葱花和香菜（也有撒花生碎的）
12.来来来
13.开吃。

分类：小吃家常菜夜宵学生

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