酱爆鱿鱼 独家

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  1.新鲜的鱿鱼剔除筋膜，反复洗净，改刀切成粗条。
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  2.下锅焯水。煮到十分熟。
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  3.过凉洗净备用。
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  4.把所有的调料调成一碗料汁儿。因为爆炒讲究的是手术，到时候调料的话怕会手忙脚乱。
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  5.锅里放油。爆香一半的洋葱以及所有的二荆条。
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  6.等到洋葱炒出香味以后。我们倒入焯鱿鱼快速翻炒。
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  7.倒入提前准备好的酱汁。再放入余下的一半洋葱。快速翻炒两下就可以了。
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  8.起锅放点味精装盘。

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