麻青椒炒肉

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麻青椒炒肉

近年吃到，这种和圆青椒长得极像的椒，叫它“麻椒”。它比圆青椒的褶子略多一些，皮薄肉少籽小，比圆青椒更易入味。
麻椒可用来炒蛋炒肉。

主料

麻青椒3个

辅料

肉2两

调料

麻青椒炒肉的做法步骤

1.麻椒浸泡清洗。
2.手撕成块儿。
3.切好的肉片解冻。
4.油热，放葱姜蒜翻炒。
5.放入肉片翻炒。
6.放酱油翻炒。
7.放麻椒翻炒，加盐、花椒面、蚝油、鸡粉翻炒。
8.淋淀粉翻炒，出锅。
9.成品图。

分类：热菜家常菜

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