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鸡肉白菜馅水饺
尔东叶
这款鸡肉馅水饺用的是烧鸡肉。味道相当好。烧鸡味道很浓郁,搭配了大白菜、黑木耳作水饺馅。味道好,营养全面均衡,很健康又美味的一款水饺。
初级
煮
咸鲜
三刻钟
主料
大白菜
300g
烧鸡肉
200g
黑木耳
50g
小麦粉
350g
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
芝麻油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡肉白菜馅水饺的做法步骤
1.
小麦粉和成面团静置一会儿。
2.
大白菜洗干净切碎,加少许盐杀杀水分。
3.
烧肉鸡切碎。
4.
黑木耳泡发后切碎。
5.
大白菜挤出水分与黑木耳、鸡肉放入盘中,加芝麻油、葱姜搅拌均匀。
6.
再加生抽、盐搅拌均匀作水饺馅。
7.
静置好的面团做成大小适中的面剂,擀圆作水饺皮。
8.
水饺皮中间添加馅料。
9.
前后片捏严包好水饺。
10.
煮锅加水烧开,水饺入锅煮熟。
11.
捞出享用。
小窍门&温馨提示
1、水饺馅食材依据个人偏爱搭配。
2、调制水饺馅的调味品依据个人口味添加。
3、烧鸡味道香浓,馅料中不必添加多种调味品。
4、煮水饺要宽汤大火。
分类:
主食
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