小炒三样儿

• 
  1.新鲜山药，用一段就够了
• 
  2.木耳用凉水泡发，山药去皮儿（处理生山药一定要带手套）
• 
  3.把山药改刀，临时决定加了跟火腿肠
• 
  4.所有的料都备起了，开炒
• 
  5.炒锅放油，用花椒粒儿爆香（我喜欢用花椒，可以用蒜末或葱花）
• 
  6.所有的材料一起倒入锅中翻炒
• 
  7.加入少许酱油、适量的盐、鸡精翻炒两三分钟就可以了
• 
  8.一盘爽脆可口的木耳山药火腿片就出锅了！

小窍门&温馨提示