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小炒三样儿
火舞的飘雪
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黑木耳和山药都是养生的好东西,晚上下班回家临时决定要做这样,木耳泡发的时间稍有些短!
处理生山药的时候一定要戴手套,否则你的手会遭殃!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黑木耳
适量
山药
一段
火腿肠
一根
小炒三样儿的做法步骤
1.
新鲜山药,用一段就够了
2.
木耳用凉水泡发,山药去皮儿(处理生山药一定要带手套)
3.
把山药改刀,临时决定加了跟火腿肠
4.
所有的料都备起了,开炒
5.
炒锅放油,用花椒粒儿爆香(我喜欢用花椒,可以用蒜末或葱花)
6.
所有的材料一起倒入锅中翻炒
7.
加入少许酱油、适量的盐、鸡精翻炒两三分钟就可以了
8.
一盘爽脆可口的木耳山药火腿片就出锅了!
小窍门&温馨提示
处理生山药的时候一定要戴手套,否则你的手会遭殃!
分类:
热菜
冬季食谱
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