山药南瓜炒木耳，素炒不朴素

八面是Limno 发布

山药南瓜炒木耳，素炒不朴素

过年除了大鱼大肉，别忘了来些时蔬啊。

食材明细

主料

调料

盐1/2勺
臻品蚝油1勺
臻品料酒1勺

山药南瓜炒木耳的做法步骤

1.主要食材如图所示示意，一段南瓜、干木耳适量、山药一小段。
2.将干木耳提前泡发洗净，洗的时候可加适量面粉冲洗。
3.将山药去皮斜切成片，入锅中汆烫一下去除表面粘液。
4.南瓜洗净去皮，切成小块备用。
5.然后将泡发变软的木耳撕成小块备用。
6.锅烧热油，加入1~2瓣拍过的蒜瓣。
7.加入南瓜块先行炒至。
8.加适量清水后，加入山药。
9.以及木耳。
10.加适量盐。
11.一些蚝油提鲜。
12.适量料酒，翻炒至南瓜变软、山药成熟即可出锅。
13.可点缀香菜增加一下卖相哈~

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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