冬笋炒腊肠

1.冬笋剥皮清洗干净。

2.切成片。

3.腊肠蒸熟。

4.切成片。

5.烧一锅热水，把笋放进去焯下水，捞出备用。

6.起锅热油，下冬笋翻炒。

7.放适量味极鲜和盐（盐比平时炒菜稍微多一点）因为笋比较吃盐而腊肠带咸味，所以不能等下了腊肠在放盐。

8.下腊肠翻炒。

9.下葱叶翻炒出锅即可。