藜麦焦糖布丁

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藜麦焦糖布丁

暖暖冬日午后小甜点。

主料

稼祺藜麦30g
淡奶油100ml
牛奶250ml

辅料

芝士炼乳65g
鸡蛋3颗
水70ml

调料

白砂糖70g

藜麦焦糖布丁的做法步骤

1.食材准备。
2.开下藜麦，煮18分钟捞出沥水备用。
3.碗中打入3颗鸡蛋、搅匀。
4.碗中倒入牛奶、淡奶油。
5.与炼乳搅拌均匀。
6.锅中倒水，下入白砂糖，小火熬糖至起泡微微变黄。
7.将熬制好的焦糖倒至碗底。
8.将煮好的藜麦米平铺至焦糖上。
9.将过筛后的混合液倒入碗中。
10.放入蒸锅，中火中火蒸20分出锅。
11.焦糖布丁出锅咯。

分类：甜品下午茶

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