团圆丸子独家

雨欣欣欣

团圆丸子

过年啦，家家户户都要做丸子。今天做一道非常清淡口味的丸子。只需要简单的煮一下，焖一下就可以出锅。

主料

猪肉一块儿

辅料

调料

团圆丸子的做法步骤

1.香菇和豆腐干儿剁碎加适量的盐把它炒熟。
2.肥瘦相间的猪肉打馅儿。加葱姜蒜末。五香粉。盐酱油。
3.加入淀粉，清水顺着一个方向搅打上劲，这个呢稍微淀粉要多一点，容易成型。
4.把上海青一切为二摆盘。
5.然后我们把这个炒好的馅儿包在丸子里面。用清水开始煮。
6.圆子漂浮。
7.关火捞出备用。
8.锅里倒入酱油，蚝油，白糖，鸡精，清水。大火烧开。
9.加入淀粉。勾一个芡汁儿。
10.然后把煮好的丸子放进去开小火炖煮。
11.撒上小葱花儿！
12.一道色香味美的丸子就做好了。

小窍门&温馨提示

这道菜里面的淀粉要稍微多一点，因为呢他要煮两次。太散了，不容易成型。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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