玉米豆沙夹心碗糕独家

江南布衣yuan 发布

玉米豆沙夹心碗糕

腊月二十八，把面发，美味碗糕做起来，送老人，朋友，爱心满满，新年步步高！

食材明细

主料

辅料

调料

玉米豆沙夹心碗糕的做法步骤

1.食材，玉米粉用开水烫烫搅匀无颗粒，加入一勺白糖（玉米粉用开水烫后口感更细腻）。
2.等烫过的玉米糊凉一下后加入一个鸡蛋，中筋面粉，酵母粉。
3.搅成干面糊（一定要干，稀了蒸制时会塌陷）。
4.取一个碗抹匀油，先放些面糊，在上面挤入些红豆沙。
5.再盖上一些面糊。
6.用勺子沾水抹平。
7.在面糊上放入红枣，黑芝麻，干桂花增香，等待发酵后入蒸锅蒸制30分钟，焖5分钟。
8.正好的。
9.成品，晾凉切块食用！
10.粗粮细作，健康营养！

分类：面食家常菜早餐

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