凉拌鹌鹑皮蛋

泽瑞妈妈

凉拌鹌鹑皮蛋

自己用鹌鹑蛋试着做了些皮蛋，很成功，用自己制作的皮蛋做凉拌皮蛋，觉得格外好吃~~

主料

鹌鹑蛋皮蛋250克

调料

凉拌鹌鹑皮蛋的做法步骤

1.食材，鹌鹑蛋、蒸鱼豉油、香醋、香油、剁椒、大蒜、线椒、姜。
2.姜、大蒜分别切细细的末，线椒切小圈。
3.切好的线椒、蒜末、姜末、剁椒一起放入碗中，浇上热油激出香味。
4.激出香味后，加入蒸鱼豉油、香醋。
5.加入香油拌匀成料汁。
6.鹌鹑蛋去皮。
7.一切二放入盘中。
8.淋上调好的料汁即可。

分类：凉菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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