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酱爆八爪鱼
独家
筠旸JY
发布
中级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
八爪鱼
适量
黄瓜
适量
辅料
葱花
适量
小米辣
适量
甜面酱
适量
白糖
适量
料酒
适量
盐
适量
酱爆八爪鱼的做法步骤
1.
鲜八爪鱼。
2.
撕去筋膜洗净。
3.
锅内注水烧开,放入八爪鱼焯烫一下立刻捞出。
4.
防止变老。
5.
备用。
6.
葱花小米辣备好,黄瓜洗净切成薄片。
7.
热锅凉油,放入葱花小米辣爆香。
8.
挤入适量甜面酱。
9.
翻炒均匀。
10.
淋入少许清水。
11.
放入黄瓜片,加少许盐和白糖调味即可关火啦。
12.
用油菜头做个花朵点缀装盘。
13.
成品图。
小窍门&温馨提示
1.甜面酱有咸度,酌情放盐,也可不放。
2.洗八爪鱼要有耐心,自己处理好的吃着放心。
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