翡翠茄汁虾

海洋moon

翡翠茄汁虾

主料

大青虾8只

辅料

配料

翡翠茄汁虾的做法步骤

1.菠菜清洗干净烫一下过凉水。
2.用搅拌机打成菜汁。
3.面粉加适量的菜汁揉成面团。
4.擀成大薄片。
5.撒一层面粉，叠几层，用刀切成面条。
6.撒点面粉抖散开。
7.准备好大虾。
8.从背部开一刀。
9.去除虾线。
10.开水锅中淖一下水。
11.锅中加入黄油化开，放入葱姜。洋葱片煸香。
12.加入番茄酱煸炒。
13.加入几勺水，放入大虾烧开，加盐、糖、鸡精调味收汁。
14.面条煮熟捞出摆盘。
15.烧好的大虾摆在面条上，浇上卤汁。

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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