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香辣卤鸡肝
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简单
其他
中辣
三小时
食材明细
主料
鸡肝
适量
辅料
八角
适量
桅子
适量
山楂
适量
陈皮
适量
香叶
适量
桂皮
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
姜片
适量
冰糖
适量
调料
青椒
适量
红椒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
香辣卤鸡肝的做法步骤
1.
准备洗净的香料。
2.
放入砂锅中,放入干辣椒、盐、蚝油、生抽和酱油。
3.
放入冰糖。
4.
盖盖煮十分钟。
5.
放入鸡肝卤十五分钟关火。
6.
卤好的鸡肝盖盖放置一夜。
7.
鸡肝切片。
8.
放入姜片和蒜粒炒香。
9.
放入青红椒翻炒。
10.
放入鸡肝轻轻翻炒。
11.
放入生抽。
12.
放入鸡精翻炒均匀即可岀锅。
13.
成品图。
分类:
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