芝士蛋挞

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芝士蛋挞

食材明细

主料

蛋挞皮12只

蛋挞液

芝士蛋挞的做法步骤

1.煮准备好所有的材料。
2.将奶油芝士隔热水融化。
3.分次加入两个鸡蛋搅拌均匀。
4.再将淡奶油和牛奶加入混合搅拌均匀。
5.加入白糖打至顺滑。
6.将吉士粉。
7.玉米淀粉过筛，筛入芝士糊中。
8.将所有粉类打至顺滑无颗粒。
9.想口感更细腻的话就将芝士液过筛一遍。
10.将蛋挞皮摆好放入烤盘中，预热烤箱210℃。
11.倒入芝士液。
12.入烤箱烤20分钟左右即可出炉。
13.烤的过程中要注意观察表面是否会焦皮，每个烤箱温度不一样。
14.用的低脂牛奶，所以加了点吉士粉，如果没有可以不加。

分类：烘焙甜品下午茶

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