自制奶茶

兆佳笑笑

自制奶茶

就突然想喝奶茶，又觉得外面的全是奶精和糖，就自己做了。

主料

辅料

茶叶20g

调料

糖60g

自制奶茶的做法步骤

1.开小火，将糖和茶叶放进去慢慢炒。我用的赤藓糖醇和绿茶，如果不在意，用白砂糖完全没问题。茶叶绿茶红茶白茶都可。
2.小火慢慢将糖炒化，同时可以烧上开水。
3.糖出现焦色（我的糖少，糖多就会出现大泡泡）
4.立刻加入开水。
5.再加入牛奶和奶粉（奶粉没有可以不加）
6.煮来后滤出茶叶即可。

小窍门&温馨提示

1、焦糖一定要小火慢炒。
2、注意糖色不要炒出苦糊味。
3、沸水提前准备好。
4、根据自己口味调糖，如果觉得不够甜，可以在加入牛奶后再加一些糖一起煮。

分类：饮品

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