如意三色蛋 独家

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  1.鸡蛋，火腿肠和皮蛋备用。
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  2.用锡纸包起容器。
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  3.皮蛋切碎放入容器中。
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  4.火腿肠切碎放入。
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  5.蛋黄和蛋白分开打散。
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  6.先将蛋白加入。
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  7.上开水锅蒸至凝固。
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  8.再次加入打散的蛋黄，均匀摊开。
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  9.盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔。
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  10.蒸至凝固即可。
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  11.取出晾一下改刀切块。
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  12.搭配红油蘸汁，味道好极了！
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  13.成品图。

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