腊肉煲独家

雨欣欣欣

腊肉煲

过年啦，几乎家家户户都要准备腊肉。过完年这些腊肉啊要尽快的吃掉。今天做一款原汁原味的农家菜，腊肉煲，非常的简单美味。

主料

腊肉一块

辅料

调料

腊肉煲的做法步骤

1.腊肉用温开水反复洗净，煮熟放凉。
2.切成片儿。
3.土豆焯水焯熟。
4.锅里放油，放入豆腐。
5.把豆腐炸至两面金黄酥脆，捞出备用。
6.锅里放一丁点儿的油，注意有必要太多放入腊肉快速翻炒。
7.放入葱姜蒜末
8.放豆腐和土豆。
9.我们加入适量的清水。
10.水开炖几分钟。放点酱油。
11.转入砂锅。放入青蒜苗开小火炖十来分钟。
12.美味做好。

小窍门&温馨提示

这个肉本身是有咸味。要用这个腊肉本身的香味来烘托这道菜，所以其他调料要放少。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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