五花肉蒸香芋独家

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五花肉蒸香芋

美味蒸菜，荤素搭配，香芋粉糯，五花肉鲜香，是春节期间招待客人的不二之选～

主料

辅料

葱花适量

调料

五花肉蒸香芋的做法步骤

1.精品五花肉备好。
2.刮洗干净，切成约一厘米厚的块状。
3.香芋备好。
4.取约一半的量，去皮切成约一厘米厚的块备好。
5.锅内倒入少许油，下五花肉小火煸炒出香味成金黄色，煸出多余油脂盛出（另做它用）。
6.调入少许盐及生抽炒香备用。
7.准备一个盘子，把香芋块铺平。
8.把五花肉铺一层在上面，再铺一层香芋，最后在上面铺上一层五花肉。
9.蒸锅内加水烧开，放入蒸锅内淋上汤汁大火蒸廿分钟左右（视香芋的厚度而定）。
10.香葱碎切好备用。
11.时间到，撒上葱花，少许生抽再蒸一分钟即可。
12.成品图。
13.成品图。

小窍门&温馨提示

五花肉切成约一厘米厚的块状，用炒锅小火煎至金黄色至出油脂，更香且不油腻！
祝愿大家牛年大吉大利！

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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