韭菜香菇鲜虾蒸饺

冰焰蓝心

韭菜香菇鲜虾蒸饺

主料

调料

韭菜香菇鲜虾蒸饺的做法步骤

1.基围虾剥壳去虾线，放胡椒粉、盐、生粉、玉米油拌匀腌制一下。
2.干香菇泡发。
3.切粒。
4.炒香备用。
5.韭菜切碎加盐、少许食用碱、一坨猪油拌匀。
6.拌好的韭菜和香菇搅拌一起。
7.包起来，偷懒买现成的饺子皮。
8.水开上锅中大火蒸12分钟。
9.味道不错哦。
10.剩下一点韭菜香菇馅我打了个鸡蛋加了勺面粉和水拌匀摊了个饼。
11.沾上辣椒酱美味极了。

小窍门&温馨提示

韭菜加食用碱的目的是使韭菜软烂，不加的话韭菜蒸熟吃起来的口感是脆生生的。

分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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