虾仁荠菜大馄饨独家

清水淡竹

虾仁荠菜大馄饨

主料

辅料

姜末适量

调料

虾仁荠菜大馄饨的做法步骤

1.荠菜洗净焯水后剁细。
2.夹心肉剁细。
3.虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。
4.腌制后的虾仁剁细。
5.全部食材放在大碗中，加姜末、盐、蚝油、米糠油拌匀成馅。
6.馄饨皮上放适量馅料，从一边往上卷两次，再把两头捏紧成元宝状。
7.包好的大馄饨，我们也叫面食😄。
8.锅中放水烧开，加点盐，放入大馄饨烧煮，中途点两次冷水。
9.春天的美味。

分类：面食家常菜早餐馄饨

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