面皮炒韭菜独家

雨欣欣欣

面皮炒韭菜

这是我们四川农村最喜欢做的一道美食。自己做的面皮配上韭菜简单营养又好吃。没有多余的调料用少许的蚝油进行调味。风味独特。

主料

韭菜一把

辅料

调料

面皮炒韭菜的做法步骤

1.把面粉加少量的清水。1点1点的加入水调成这个酸奶状的糊。
2.平底锅刷油。放入面糊轻轻的晃动锅让它变得薄薄。
3.开小火慢煎至定型。一面煎好再翻个面。
4.面皮，冷却切。出条备用。
5.锅里放油爆香葱姜蒜，放面皮。
6.面皮炒软以后放入蚝油调味。
7.放入洗好切段的韭菜快速翻炒。
8.放入适量的盐。
9.放入鸡精提味。
10.起锅简单营养又美味。

小窍门&温馨提示

不喜蚝油的可用酱油代替。

分类：主食小吃家常菜

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