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面皮炒韭菜
独家
雨欣欣欣
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这是我们四川农村最喜欢做的一道美食。自己做的面皮配上韭菜简单营养又好吃。没有多余的调料用少许的蚝油进行调味。风味独特。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
韭菜
一把
辅料
面粉
一勺
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
少许
色拉油
一匙
蚝油
半匙
鸡精
少许
面皮炒韭菜的做法步骤
1.
把面粉加少量的清水。1点1点的加入水调成这个酸奶状的糊。
2.
平底锅刷油。放入面糊轻轻的晃动锅让它变得薄薄。
3.
开小火慢煎至定型。一面煎好再翻个面。
4.
面皮,冷却切。出条备用。
5.
锅里放油爆香葱姜蒜,放面皮。
6.
面皮炒软以后放入蚝油调味。
7.
放入洗好切段的韭菜快速翻炒。
8.
放入适量的盐。
9.
放入鸡精提味。
10.
起锅简单营养又美味。
小窍门&温馨提示
不喜蚝油的可用酱油代替。
分类:
主食
小吃
家常菜
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