Feta南瓜素咸派［奶素］

• 1.面，椰油一起搓成面包屑状或者用手抓一把攥一下不散，然后加水和成面团。放冰箱冷藏30分钟左右。
• 2.彩椒西兰花切碎丁，和南瓜一起用葡萄籽油炒熟，加少许盐，晾凉。
• 3.面团大概能做九个，分成九份，檊成约3mm厚的圆饼，放在模具里，用baking beans压好。
• 4.烤箱预热180度，先烤7-9分钟，降温至175度烤7分钟，把baking beans 拿出来，再降温至170度烤5-7分钟。取出。
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  5.烤皮的时候准备cheese，feta（吃不惯羊奶的可以用牛奶的）切碎。将鸡蛋和奶油混在一起打均匀。
• 6.将炒好的菜平分放在烤好的派盒子里，放feta，cheese，放蛋液，最后撒胡椒，肉豆蔻粉，辣椒粉。
• 7.烤箱180度烤10-15分钟至馅表面金黄，里面蛋液凝固。

小窍门&温馨提示