茄子尖椒丝儿

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  1.茄子、尖椒洗净。
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  2.尖椒切丝儿。
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  3.茄子切丝儿。
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  4.热锅凉油，油热放蒜片翻炒。
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  5.放入茄子丝儿翻炒，要多炒一会儿。
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  6.放尖椒丝儿翻炒。
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  7.加蚝油、酱油翻炒。
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  8.放蒜片儿翻炒，加盐、味精翻炒。
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  9.成品图。

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