青椒白菜炒牛肉独家

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青椒白菜炒牛肉

主料

辅料

玉米淀粉一勺

调料

青椒白菜炒牛肉的做法步骤

1.牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，生姜丝腌制十分钟，青椒，白菜切断备用。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至五成熟捞出备用。
3.五成熟牛肉装盘待用。
4.锅内留底油倒入青椒煸炒一分钟。
5.倒入白菜一起煸炒均匀。
6.倒入牛肉大火快速翻炒。
7.加入少许盐。
8.大火快速翻炒半分钟出锅。
9.

小窍门&温馨提示

牛肉可以用胡椒粉腌制，也可以用生姜丝，胡椒粉味道更好。牛肉炒至时间不宜太长，容易老，影响口感。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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