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香酥藕片
独家
绿野薄荷
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简单酥脆的一道菜,也可以做零食。早点夹饼吃也很好。
简单
炸
原味
十分钟
食材明细
主料
藕
适量
调料
鸡蛋
适量
面粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
香酥藕片的做法步骤
1.
莲藕去皮洗净,切片备用。
2.
面粉加鸡蛋加盐和鸡精,放适量水,调成炸糊。
3.
将炸糊调均匀,加少许食用油调匀(加油可以更加酥脆)。
4.
烧热油,藕片裹上炸糊,放油锅炸制。
5.
将藕片炸到金黄酥脆,捞出。油温升高,再次复炸一遍即可。
6.
香酥藕片。
分类:
热菜
家常菜
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