煎饼果子是我们天津的特色吃食,出门在外,用不了多长时间就想吃煎饼果子了。传统的天津煎饼果子是不放生菜火腿的,至于现在在天津卖煎饼果子的有些添加生菜,火腿,孜然,都不是传统的,只要爱吃都无所谓。至于添加辽参的那就是有些哗众取宠了。我做的是家庭版的,只符合我家的口味。七份绿豆面,两份小米面,一份白面。我家喜欢吃小香葱,所以没用大葱。