宝宝辅食——藜麦虾肉肠

藜小妞

宝宝辅食——藜麦虾肉肠

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主料

稼祺彩色藜麦50g
鲜虾400g
玉米淀粉30g

辅料

鸡蛋1个
柠檬1个
锡箔纸1张

藜麦虾肉肠的做法步骤

1.食材准备。
2.稼祺藜麦开水下锅，煮20分钟，捞出沥干备用。
3.鲜虾去壳、去除虾线，并切成小块，放入适量柠檬汁，腌制10分钟。
4.依次放入煮好的藜麦、玉米淀粉、鸡蛋清，搅打上劲。
5.将搅拌好的虾泥均匀摆放成长条状到锡箔纸上，卷紧、固定锡箔纸两端，上锅蒸15分钟出锅即可。
6.美味出炉咯。

小窍门&温馨提示

尽量将锡箔纸拧严实，不宜太紧或太松。太紧，香肠会太结实而影响口感；太松，香肠会酥软乏味。

分类：小吃家常菜早餐学生

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