自制开胃小菜

1.白萝卜1根洗净去皮。

2.刚买的插菜板插的丝比较长。

3.白萝卜丝放入适量盐（根据自己的口味），拌至均匀使其杀出萝卜水份。

4.将红芯火龙果切半。

5.用半个火龙果切小片，放入料理机中打成汁，再过细筛备用。

6.将白萝卜丝攥干水份，放入适量酿造米醋、白糖、再加入红火龙果汁。

7.快速拌至均匀。

8.可覆膜放入冰箱冷藏口感更好。

9.取出装入大盘中，颜色鲜艳、口感脆爽。

10.装入异型小盅里，在正餐中摆入两盅开胃小菜都不够吃，含有天然花青素，颜色艳丽、口感脆爽、下饭开胃、好吃不贵。