鸡蛋火腿炒苦瓜独家

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鸡蛋火腿炒苦瓜

家常小炒，色香俱全，春天的气息越来越浓啦！

主料

辅料

葱花适量

调料

鸡蛋火腿炒苦瓜的做法步骤

1.苦瓜清洗干净后，切成薄片备用。
2.鸡蛋，火腿备好。
3.鸡蛋打散，加入适量盐，料酒，葱花搅拌均匀备用。
4.热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。
5.锅内再次倒入少许油，下苦瓜翻炒一分钟，加入少许盐炒匀。
6.放入火腿翻炒均匀。
7.加入炒好的鸡蛋混合炒匀，调入少许鸡精调味即可。
8.成品图。
9.

小窍门&温馨提示

苦瓜切成薄片后，可依个人喜好是否加盐腌一会儿！

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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