菠菜皮蛋粥独家

雨欣欣欣

菠菜皮蛋粥

过完年，大家都想吃点清淡的的一款美味的小粥送给大家。

主料

辅料

调料

盐少许

菠菜皮蛋粥的做法步骤

1.把米淘干净，冷水下锅放入大米。
2.提前煮好的熟鸡蛋，取出蛋黄。把它放进锅里，用勺子压碎。
3.大火煮开。打去浮沫，放入一个皮蛋。
4.均匀搅拌它，以免糊锅。
5.再一次把水煮开，我们转小火慢煮20分钟。
6.再一次打去上面的浮沫，调入适当的食盐。
7.放入洗净切好的菠菜叶子。
8.搅拌均匀关火即可出锅。
9.既简单又营养美味。

小窍门&温馨提示

菠菜一定要起锅前才放口感才好。

分类：粥家常菜早餐晚餐

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