虾仁炒茄丁独家

筠旸JY 发布

虾仁炒茄丁

鲜香味美，下饭神器，家常菜还是健康第一，少油版茄子很好吃的😊

食材明细

主料

辅料

虾仁炒茄丁的做法步骤

1.圆茄子两个。
2.去蒂去皮洗净。
3.切成方丁，加一勺盐，杀出水分。
4.青虾去头去壳去虾线，剥出虾仁洗净。
5.青椒洗净切成小块儿。
6.茄丁攥出水分。
7.瞧，这样操作会省油，更重要的是健康第一。
8.锅内放油烧热，稍微多一点点即可，放入茄丁，煸炒至水分出来。
9.这样可以盛出备用。
10.重新洗锅，放油烧热，放入一个八角爆香。
11.放入虾仁煸炒。
12.变色，完全变红色。
13.放入葱花爆香。
14.倒入煸好的茄丁。
15.加适量生抽上色调味。
16.加少许盐和白糖，淋入少许清水，翻炒均匀。
17.放入青椒块。
18.继续翻炒均匀。
19.出锅前放入蒜末提香。
20.成品图！
21.成品图！
22.成品图！

分类：热菜家常菜

查看全部(共22步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页