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粉蒸软排豆腐
四月豆
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软排骨少肉多,口感鲜嫩,适合清蒸、粉蒸,底下铺上一层豆腐,使其带肉汁后更美味。
初级
蒸
原味
二十分钟
食材明细
主料
软排
150g
豆腐
1块
辅料
蒸肉粉
10g
调料
酱油
2匙
蚝油
1匙
食盐
少许
粉蒸软排豆腐的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
豆腐切小块,用盐水泡会,摆盘底,软排加入酱油、蚝油、盐调味。
3.
倒入蒸肉粉抓匀。
4.
铺上豆腐上方,蒸汽上来后放入蒸锅。
5.
大火蒸10分钟。
6.
出锅后淋上少许酱油、葱花即可食用。
7.
成品。
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