下载 APP
搜索
素炒木耳秀珍菇
Haiko玲玲
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
木耳(干货)
15g
秀珍菇(新鲜)
150g
辅料
青瓜
一小段
胡萝卜
一小段
蒜头
适量
小米辣
2粒
调料
盐
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
蚝油
一勺
生抽
少许
素炒木耳秀珍菇的做法步骤
1.
木耳提前泡发(约1小时)。
2.
秀珍菇,手撕成一小条一小条的。
3.
取消干净。
4.
胡萝卜、青瓜切片,蒜头切小片、小米辣切小粒(可以把胡萝卜和青瓜换成青红椒)。
5.
起锅烧水,水开后倒入秀珍菇焯水一分钟。
6.
一分钟后加入木耳一起焯水。
7.
继续焯水一分钟即可。
8.
捞出来要冷水冲两遍。
9.
沥干水份。
10.
起锅烧油,加入蒜片,炒出香味。
11.
倒入焯好水的木耳和蘑菇,大火翻炒。
12.
翻炒两分钟后加入胡萝卜片青瓜。
13.
加入盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油调味。
14.
翻炒均匀后,加入小半碗淀粉水,继续翻炒一分钟,让食材充分挂上酱汁即可。
15.
分类:
热菜
家常菜
快手菜
查看全部(共15步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
包菜炒粉丝
虎皮鹌鹑蛋
咸鱼茄子煲
芋儿烧鸡
咖喱虾
烤牛肉
咖喱土豆鸡块
西红柿炒蛋
炸里脊
玉子烧
韭黄炒鸡蛋
泡椒牛蛙
美食天下首页