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爽口苦苣
琴韵优雅
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#早春美食# 春季吃点苦苣可清毒去火,提高免疫力,爽口拌苦苣酸辣脆爽,花生米香酥美味,下酒小菜!
简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
苦苣
一颗
皮蛋
一个
花生米
半小碗
辅料
干辣椒
五个
白芝麻
一小把
玉米油
适量
调料
精盐
半匙
一品鲜酱油
一匙
白糖
三匙
陈醋
三匙
味粉
少许
爽口苦苣的做法步骤
1.
花生米小火下油锅,炸制微黄捞出,放凉备用。
2.
小碗中加入干辣椒段、白芝麻,用热油浇入搅拌均匀,制成辣椒油。
3.
苦苣清洗干净控干水份。
4.
切段放入盆中。
5.
皮蛋切小块,和花生米一起放入盆中。
6.
加适量精盐,一品鲜酱油,白糖,陈醋,味粉抓拌均匀。
7.
加入辣椒油轻轻抓拌均匀既可。
8.
成品图。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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