蒜苗豆干炒腊肉独家

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蒜苗豆干炒腊肉

做妈妈后最担心的就是孩子不吃饭！儿子今年3岁了，居然特别喜欢吃豆干😄，刚好有我家乡腊肉，加上蒜苗芹菜一起炒，特别香！老人小孩都还吃。

主料

辅料

调料

豆䜴5g
盐1匙

蒜苗豆干炒腊肉的做法步骤

1.豆干切片，腊肉过水切片，芹菜蒜苗切段。
2.将腊肉放进锅里先出油，放豆干，油可以炸一下豆干。
3.等豆干两面都被煎后，放姜和豆䜴。
4.最后放蒜苗和芹菜，放少量盐。
5.翻炒均匀就可以起锅。

小窍门&温馨提示

蜡肉过水不会太咸也不会太油。
豆干一定要用油煎一煎，口感觉会比较松软。
因为腊肉和豆䜴都有咸味，所以放少量盐就可以。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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