家常水盆羊肉独家

米拉Miira

家常水盆羊肉

近几日温度下降，今天还下起雨来，冷飕飕的，必须来点羊肉汤暖暖！

主料

羊排骨适量
羊带骨肉适量

辅料

调料

家常水盆羊肉的做法步骤

1.羊排和羊肉提前浸泡出血水。
2.锅中入水放入羊肉和羊排，煎，加料酒，葱姜焯水。
3.焯水后捞出羊排羊肉洗净。
4.大料和葱姜准备就绪。
5.锅中另入水，放入焯水后的羊肉和羊排，加入大椒和葱姜。
6.大火煮沸转小火慢炖。
7.大概四五十分钟左右，时间根据口感而定。
8.香菜和小葱洗净切碎备用。
9.羊肉熟后加盐调味。
10.碗中放入葱花，香菜，喜欢辣可以加一点油泼辣子。
11.发面饼是标配哦！
12.羊肉汤盛入碗中，大口吃肉大口喝汤，幸福也就不过如此。

小窍门&温馨提示

提前浸泡出血水，口感非常棒！

分类：热菜秋季食谱冬季食谱陕西菜午餐晚餐

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