自制叉烧肉

太阳1968 发布

自制叉烧肉

我做的叉烧肉是用锅蒸的，也可以用烤箱烤。

主料

猪里脊肉1500克

辅料

叉烧肉料35克
白糖100克
蜂蜜150克
盐35克
曲酒15克
香油15克
味精20克

自制叉烧肉的做法步骤

1.猪里脊肉顺着肉丝切成0.7厘米大小的长条。
2.将叉烧肉料、白糖、蜂蜜、盐、曲酒、香油，味精放入大不锈钢盆中调均。
3.把切好的肉放入调料中，用手充分抓拌均匀。腌制8小时。
4.把腌制好的肉片，晾24小时。
5.这是晾晒好的肉。
6.

小窍门&温馨提示

一定要用手把肉和调料调均，这样才腌的充分。

分类：热菜家常菜

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