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豆腐炒木耳
缪言雋语爱煮菜
发布
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
硬豆腐
1块
木耳
适量
辅料
大蒜
2根
香肠
半根
调料
盐
适量
蚝油
适量
鸡油
适量
豆腐炒木耳的做法步骤
1.
湖北腊肠切片,青蒜切段,硬豆腐切块,木耳提前泡软。
2.
热锅放用鸡油和鸡皮,出油后放豆腐煎。
3.
豆腐两面煎到金黄色盛起装盘。
4.
另起锅放香肠,煎2分钟后放青蒜再一起翻炒。
5.
木耳过开水后放进锅里一起炒。
6.
最后倒入煎好的豆腐和高汤(蒸鸡后的汤),放入蚝油和少许盐翻炒一分钟。
7.
装盘开吃。
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